Nachonautinto koko perheelle

Välillä mulla iskee ihan tajuton texmex-himo. Fajitaksia, quesadilloja, nachoja.. Ei sitä terveellisintä, mutta ajoittain ihan must have. Täällä onkin jo asiasta postaus, kun perus tortillalätty vaihtui kaalinlehtiin.

Eilen taas oli pakko saada nachoannos. Rehellistä mättöruokaa. Meille vanhemmille setti oli perus valtaosin luomupohjainen, nachot, jauheliha mausteineen, itse tehty hyvin simppeli "salsa" tomaatista ja persiljasta (korianteria syön vaan Rullissa), avokadoa ja ranskankermaa. Tyttö on nachoja maistanut ja rakastaa niitä, mutta ne on tietenkin kovin suolaisia. Keksittiin sitten kokeilla hänelle nachojen sijaan näitä:

eli raakapunajuurinaksuja. Ne ei ole mitään sipsejä, vaan vähän niin kuin ohuita suolakeksejä mutta aika paljon kivemmalla ainesosaluettelolla ja huomattavasti vähäsuolaisempia kuin nachot:

- punajuuri
- appelsiinimehu
- porkkana
- tattari
- pellavansiemenet
- neitsytoliiviöljy
- himalajansuola
- kuivattu tilli
- sipuli
- kuivattuja yrttejä

Nuo ostettiin Ruohonjuuresta ja mulle ja miehelle maistui pari, mutta tytölle olisi maistunut vaikka kuinka paljon :)